新京報快訊（記者 陳琳）近期天氣晴好，氣溫升高，在家宅了50多天的市民走出家門，踏青出游，帶火了老字號的各種“踏青食品”，尤其是近年來網(wǎng)紅食品——青團。3月16日，記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，疫情不影響青團銷售火爆，今年還有新變化，推獨立包裝、可線上購買。
今年銷售的的青團增加了獨立包裝。受訪者供圖
今天上午，記者在護國寺小吃總店看到，購買青團的市民排成了隊。工作人員在現(xiàn)場一邊維護著“一米線”的排隊秩序，一邊告訴市民，“打電話來就行，店里免費給送?！?/p>
家住西城的鄭大爺一口氣買了四五盒青團，“今年大家都盡量少出門，所以我也多買一些，順道給鄰居帶點兒。”
護國寺小吃總店經(jīng)理王新梅介紹，以前售賣的青團都是沒有包裝的，今年出現(xiàn)新冠肺炎疫情后，店里所有的外賣小吃都是獨立包裝，每枚青團也是單獨包裝。另外，今年護國寺小吃總店推出了榴蓮、綠豆沙、紫薯等新口味的青團。
每枚青團都是單獨包裝。受訪者供圖
為了方便市民購買，今年護國寺小吃各連鎖店都有外賣青團，顧客可以線上線下預訂，店里還會根據(jù)顧客預訂的情況，安排分時段領取，讓顧客安心購買，放心食用。
北京稻香村青團也擺上了柜臺。青團是節(jié)令食品，一年僅上市一次。隨著氣溫上升，青團開始熱銷，北京稻香村單個門店一天便能銷售上千個青團。
記者在北京稻香村門店看到，銷售的兩款青團，分別為玫瑰豆沙餡和黑芝麻餡。青麥汁與糯米粉揉成的皮面，軟糯中帶著一點兒嚼勁，透著植物特有的清香。今年為了方便顧客購買，北京稻香村的青團也上線了外賣平臺，可實現(xiàn)“無接觸”配送。
新京報記者 陳琳
編輯 丁天 校對 趙琳
