隆福大廈頂層的隆福文化中心 （圖片來源：視覺中國）
記者 | 馬越
最近幾個(gè)月，“隆福寺”頻繁出現(xiàn)在北京文藝潮流愛好者的的朋友圈里，而再早一些時(shí)候，這個(gè)名字幾乎無人提及。
這是一個(gè)典型的老北京街區(qū)——它位于東城的東四片區(qū)，北至錢糧胡同，南到東四西大街，西至美術(shù)館東街，東到東四北大街，是一個(gè)占地15.5公頃的巨大區(qū)域。其中包含了隆福大廈、隆福廣場、長虹影城等建筑，以及上世紀(jì)60-90年代建的老舊辦公樓和相鄰的胡同。
隆福寺的復(fù)興 （圖片來源：馬越）
“要說隆福寺過去在咱北京的地位呢，現(xiàn)在很多年輕人可能都不知道。早年間這兒也是和王府井、西單齊名的商圈。”在旁邊的錢糧胡同居住了60多年的李福生告訴界面新聞。
1950年代后，隆福商業(yè)的前身“東四人民市場”和西單商場、百貨大樓、東風(fēng)市場并稱為北京的四大商場。1988年建成的隆福大廈，則是北京第一家配備中央空調(diào)、引進(jìn)自動(dòng)扶梯的現(xiàn)代百貨大樓。
而它的輝煌終結(jié)在了1993年——一場意外火災(zāi)之后，隆福大廈由盛轉(zhuǎn)衰，歷經(jīng)多次的小吃街、服裝市場、數(shù)碼廣場、小商品市場的定位變化但不斷失敗，從過去的北京潮流發(fā)源地，淪落為無人問津之地。
不過最近，年輕人們又重新回到了這里。
英國藝術(shù)家大衛(wèi)·霍克尼的展覽“大水花”在這片北京老城胡同里展開。李福生最近?？创笈┲鴷r(shí)髦的年輕男女、藝術(shù)名流和外國游客，涌入了這片荒涼已久的區(qū)域——他們穿過一片圍擋和腳手架包圍的工地，逛美術(shù)館、喝咖啡、吃飯以及打卡拍照。
“上哪兒去？”附近的居民抬手往北一指，“看展覽啊，往前頭走?！?/p>
位于隆福寺的木木藝術(shù)社區(qū)，正在展出大衛(wèi)·霍克尼的“大水花” （圖片來源：馬越）
如今，這個(gè)被稱之為“隆福寺一期”的項(xiàng)目，剛剛被建成了融合寫字樓、美術(shù)館、咖啡館、書店、共享辦公、精品餐廳和酒吧等業(yè)態(tài)的新商圈，成為北京城的又一個(gè)潮流地標(biāo)。
而作為目前隆福寺最為頭部的品牌，木木藝術(shù)社區(qū)從招商到落地花了2年多的時(shí)間。
原先占地2189平米的老舊食堂，被擅長空間改造和熱愛北京胡同文化的日本設(shè)計(jì)師青山周平，建造為木木藝術(shù)社區(qū)——一棟地上3層地下1層、外表看上去像是個(gè)太空感銀色盒子的建筑；建筑外，一條長長的彩虹色地毯由園區(qū)入口指引通向大門。它是融合了美術(shù)展覽、藝術(shù)影院、衍生品文創(chuàng)店、咖啡館和創(chuàng)意活動(dòng)于一體的綜合空間。
木木藝術(shù)社區(qū)大衛(wèi)·霍克尼展覽 （圖片來源：視覺中國）
木木藝術(shù)社區(qū)大衛(wèi)·霍克尼展覽 （圖片來源：視覺中國）
木木藝術(shù)社區(qū)大衛(wèi)·霍克尼展覽 （圖片來源：視覺中國）
林瀚把選址隆福寺視作某種歷史機(jī)遇下的偶然。
林瀚和雷宛螢（晚晚）夫婦創(chuàng)立的木木藝術(shù)社區(qū)，曾在北京798藝術(shù)區(qū)經(jīng)營多年，并正在尋求拓展?！捌鋵?shí)沒有太多神秘的故事，”林瀚告訴界面新聞，并非隆福寺運(yùn)營方主動(dòng)伸出橄欖枝，是他自己主動(dòng)找上門來。某天在路過隆福寺的時(shí)候，林瀚看到有一個(gè)招商電話，他便推門而入，和接待人攀談起來。
他看中這里的原因在于，相較于其他普通的商業(yè)區(qū)，隆福寺帶著神秘色彩的傳奇和歷史。而這能為藝術(shù)機(jī)構(gòu)添上了更多文化內(nèi)涵和話題感。
“有些東西是可以建造的，有些東西不行?！绷皱f，“我們偷了點(diǎn)懶，就是選了一個(gè)已經(jīng)有前人為我們建設(shè)好故事、并且如今大家還有意愿關(guān)注的一個(gè)地區(qū)里邊。我覺得至少隆福寺基于北京這個(gè)城市，它是很特別的?！?/p>
事實(shí)上，有近600年歷史的隆福寺，曾經(jīng)是北京的商業(yè)傳奇之地。
興建于明朝景泰三年（1452年）的隆福寺，過去是京城首屈一指的繁華所在，清代開始成為最熱鬧的廟會(huì)?；B魚蟲、瓷器古玩、舊書字畫、曲藝說唱，清代的《京都竹枝詞》中曾記載“東西兩廟貨真全，一日能消百萬錢。多少貴人閑至此，衣香猶帶御爐煙?！?/p>
隆福寺一期工程改造了隆福寺大廈和隆福北里。在建筑師崔凱的設(shè)計(jì)下，隆福大廈的風(fēng)貌煥然一新，功能業(yè)態(tài)也從百貨商場變?yōu)榱宋幕鹑谄髽I(yè)的辦公場所；隆福寺北里則由過去的倉庫、食堂、配電樓、辦公設(shè)施變成了創(chuàng)意園區(qū)。
2013年12月的隆福大廈 （圖片來源：視覺中國）
2019年8月的隆福大廈 （圖片來源：視覺中國）
在林瀚看來，在二環(huán)里的隆福寺建造一個(gè)新的藝術(shù)區(qū)，是一個(gè)城市新生的過程——他把它形容為一種“理想主義”。
以藝術(shù)社區(qū)為原點(diǎn)鋪開的商業(yè)生態(tài)，也更容易聚攏一批生活方式品牌。可以說，正是木木藝術(shù)社區(qū)這個(gè)最為“目的地”的消費(fèi)場所，為周邊商戶帶來了更多的客流。
Amy Li就不諱言對(duì)林瀚的感謝。
她的越南餐廳SUSU正開在木木藝術(shù)社區(qū)的旁邊。“我一輩子沒‘靠過大樹’，但開在木木美術(shù)館旁邊，算是借上光了?！彼嬖V界面新聞，來美術(shù)館參觀的消費(fèi)者自然而然地進(jìn)入SUSU吃飯，在給餐廳帶動(dòng)客流的同時(shí)，也有一種文化互動(dòng)效應(yīng)在里面。最初正是木木藝術(shù)社區(qū)的入駐，促成了她把北京第4家SUSU餐廳開在隆福寺的決定。
SUSU（圖片來源：馬越）
而在此之前，她并不缺少對(duì)運(yùn)營一個(gè)充滿文藝調(diào)性餐飲品牌的經(jīng)驗(yàn)。
如同大多數(shù)隱藏在胡同里的生意人，Amy Li和她沉迷胡同文化的美國丈夫，懂得如何把老北京與國際化相結(jié)合，來抓住那些對(duì)文藝和高級(jí)生活方式敏感人群的“小心思”——譬如經(jīng)營小眾而地道的東南亞菜，以及重視餐廳的空間設(shè)計(jì)。
SUSU （圖片來源：馬越）
SUSU （圖片來源：馬越）
在最初選址時(shí)，她一眼看中了這棟原本是辦公室的、建造于1980年代的小樓?！捌破茽€爛看著還挺感動(dòng)的，風(fēng)雨沉淀下來滲透著歷史感的磚，和現(xiàn)在做舊的磚完全不一樣?！彼f。
為此，新餐廳的改造特意使用了這些紅色舊磚作為外立墻面，而內(nèi)部空間保留了原本的尖頂結(jié)構(gòu)，和不甚寬敞的窗戶。透過一扇西側(cè)的窗，可以看到外面喧囂市井的胡同風(fēng)貌。
SUSU （圖片來源：馬越）
另一個(gè)被木木藝術(shù)社區(qū)吸引而來的是精釀啤酒吧京A。
講一口流利中文、在中國生活了20多年的美國人Alex Acker，和他的合伙人Kris Li一起，成為最早一批把精釀啤酒文化帶入北京的人。他們的第一家精釀啤酒吧開在夜生活文化悠久的三里屯，在外國人圈子里建立的知名度很快幫他們鎖定了第一批“種子用戶”，同時(shí)吸引了對(duì)新鮮生活方式快速接受的中國消費(fèi)者。
出于多年在奧美公關(guān)、蘋果公司市場部門工作過的經(jīng)驗(yàn)，Alex Acker更懂得如何建立品牌，從誕生起便貼近接地氣的城市元素，譬如“京A”這個(gè)足夠奪人眼球的品牌名字——北京第一批車牌；以及“光膀子”“五環(huán)”“拍黃瓜”“一直喝”——這居然是啤酒的名字。
京A （圖片來源：馬越）
由倉庫改造的酒吧用了后工業(yè)風(fēng)的裝修風(fēng)格，在天氣還不太冷的季節(jié)可以打開門窗，讓坐在靠近窗邊的顧客享受到通透的感覺，在逛累了美術(shù)館后坐下來點(diǎn)上一杯聚著聊天。“就像曾經(jīng)熱鬧的廟會(huì)?！盇lex Acker形容道，“胡同是這座城市的靈魂，我們也試圖把夜生活消費(fèi)文化帶到這兒，你知道，人們也希望多找一些新鮮的、有趣的地方，他們并不只聚在三里屯?！?/p>
京A （圖片來源：京A）
然而在過去兩年，經(jīng)過大規(guī)模疏解和面貌整治的胡同，其商戶也經(jīng)歷了一次重新洗牌。經(jīng)營者需要規(guī)范經(jīng)營，告別野蠻生長。與此同時(shí)，具備商業(yè)屬性的胡同經(jīng)營場所可以說是炙手可熱，導(dǎo)致經(jīng)營成本和開店門檻都變高了。
這正是隆福寺項(xiàng)目的優(yōu)勢所在。在保留了北京老城區(qū)文化特色的同時(shí)，還保證了正規(guī)商業(yè)空間的物業(yè)管理，吸引那些不得不搬出胡同，但又不想進(jìn)駐大型商業(yè)中心的生意人。
另一方面，位于北京交通極為便利的核心區(qū)——距離故宮只有不到2公里，隆福寺的區(qū)位優(yōu)勢其實(shí)十分難得。
根據(jù)RET睿意德商業(yè)地產(chǎn)研究中心數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)過2014年的供應(yīng)爆發(fā)后，2015-2018年北京新增商業(yè)供應(yīng)呈逐年下降趨勢，預(yù)計(jì)2019年的新增供應(yīng)同比增幅約在2%-3%之間。整體北京市場的存量商業(yè)的面積在2019年將達(dá)到1800萬平米左右。這也意味著，如何進(jìn)行存量運(yùn)營和提升，將成為各大商業(yè)項(xiàng)目面臨的共同課題。
這也是相關(guān)部門對(duì)這片老舊商業(yè)“再造計(jì)劃”的動(dòng)因所在。
事實(shí)上，改造在7年前就已經(jīng)開始。2012年北京國資公司聯(lián)合東城區(qū)區(qū)委區(qū)政府，共同對(duì)這一地區(qū)進(jìn)行重新定位和改造——即在對(duì)這片老城區(qū)進(jìn)行風(fēng)貌保護(hù)的前提下，結(jié)合地區(qū)文化的“城市更新”。按照官方的說法，隆福寺項(xiàng)目的定位細(xì)化為“傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文明交相輝映，中華文化與世界文明協(xié)調(diào)共融的首都文化新中心”。
而隆福寺其實(shí)一直不缺少文化基因。清末民初，這里有老舍、郭沫若曾經(jīng)光顧的舊書攤兒。緊挨著中國美術(shù)館、人民藝術(shù)劇院首都劇場和24小時(shí)的三聯(lián)書店，老派文藝青年們對(duì)此地并不陌生——即使往常他們不會(huì)特意來隆福寺，但他們對(duì)這里的懷念與傷感并非全無來由。
“隆福寺離人藝這么近，沒事兒會(huì)去隆福寺吃羊肉串、燒羊肉。這些年，隆福寺給人最大的觸動(dòng)，就是歷史?！绷终兹A說，他曾經(jīng)在2013年將話劇《隆福寺》搬上舞臺(tái)。
正因?yàn)槿绱?，接觸了超過500家商戶，最終只留下來十幾家，“最重要的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是，這個(gè)商戶本身一定是要有故事，它的品牌一定需要文化，哪怕它的老板是一個(gè)有文化或情懷的人，能用心經(jīng)營店里的文化氛圍，這才能符合這個(gè)項(xiàng)目的定位?！甭「Ｋ鹿ぷ魅藛T告訴界面新聞。
而入駐隆福寺的品牌們，大多“自帶流量”——除了木木藝術(shù)社區(qū)、在胡同里小有名氣的隱秘越南餐廳SUSU、北京最早的精釀啤酒吧之一的京A之外，還有張永和的非常建筑事務(wù)所、精品咖啡% Arabica、更讀書社、共享辦公WeWork與滑雪板品牌Burton等等，運(yùn)動(dòng)品牌Lululemon也會(huì)把自己的線下活動(dòng)開展到這里。
% Arabica （圖片來源：馬越）
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“其實(shí)我們渴望在胡同里開店已經(jīng)很久了，但事實(shí)上在胡同里找到合適的位置開店，尤其是酒吧，是一件不容易的事情?？梢哉f，這里是目前我們?cè)诒本┪ㄒ荒軌驅(qū)崿F(xiàn)這個(gè)想法的地方?！盇lex Acker告訴界面新聞。
在北京土生土長的白一文也有類似的感受，打小居住在距離這里不到500米的胡同，他對(duì)隆福寺有深厚的記憶和感情。他原本和妻子的川菜餐廳椒小廚開在東四北大街，得知滿是圍擋和腳手架的隆福寺正在改造招商的消息后，他們看好這里的發(fā)展機(jī)遇，決定把店搬到這里。
“對(duì)這塊兒根深蒂固的記憶太悠久了，小時(shí)候放學(xué)或是周末的時(shí)候，父母帶著來隆福大廈的麥當(dāng)勞吃點(diǎn)東西，或是到旁邊轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，看個(gè)電影?！卑滓晃幕貞浀?，他期待著它的復(fù)興，并且覺得這是一個(gè)擴(kuò)大店面的機(jī)會(huì)，如今的顧客除了原本的老街坊、公司白領(lǐng)，還多了不少美術(shù)館和書店的文化消費(fèi)者。
椒小廚 （圖片來源：馬越）
但在城市更新的過程中，也并不是所有人能一下子接受這種精英化的消費(fèi)升級(jí)。以及如同南鑼鼓巷、前門大街一樣的擁擠喧囂的旅游區(qū)式商業(yè)化。精英化的生活方式取代了北京平民生活的市井感，失去了老北京的“味兒”——就好像對(duì)于不少老街坊來說，相比洋派精致的咖啡啤酒，不太能看得懂的藝術(shù)品，他們更懷念的，是隆福寺曾經(jīng)的涮肉和炸灌腸。
隆福寺附近的胡同與居民 （圖片來源：馬越）
隆福大廈9樓頂層 （圖片來源：北京國資公司微信公眾號(hào)）
“對(duì)于老城區(qū)的商業(yè)項(xiàng)目，首先著眼于屬地文化的挖掘和彰顯，文化體驗(yàn)是本地客群和旅游客群的共有體驗(yàn)平臺(tái)。”睿意德策略顧問部總經(jīng)理周雷亞告訴界面新聞，“真正關(guān)注屬地客群升級(jí)的生活需求，讓商業(yè)項(xiàng)目首先成為高頻次的生活空間，進(jìn)而與外地客群的體驗(yàn)需求的搭配，從而實(shí)現(xiàn)多元客群的層次化需求的匹配?！?/p>
怎樣才能讓隆福寺避免復(fù)制成另一個(gè)小型798，可能還需要不斷摸索。
按照規(guī)劃，在今后二期、三期項(xiàng)目的改造中，長虹影院將成為體驗(yàn)感更好的飛行體感影院，故宮、大英博物館、V A博物館也在積極洽談合作。根據(jù)隆福寺工作人員描述，未來還將根據(jù)隆福寺文化底蘊(yùn)開發(fā)系列IP項(xiàng)目。
在隆福大廈9樓頂層?xùn)|側(cè)看到的CBD天際線。（圖片來源：北京國資公司微信公眾號(hào)）
在隆福大廈9樓頂層西側(cè)看到的景山、白塔等景觀。（圖片來源：北京國資公司微信公眾號(hào)）
隆福寺所承載的，不僅是一個(gè)商業(yè)街區(qū)的興衰故事，還是這座城市在時(shí)代變換中風(fēng)貌更新的復(fù)雜縮影——就像登上隆福大廈9樓頂層眺望到的天際線，西邊是故宮白塔，是傳統(tǒng)；東邊是CBD中國尊，是未來。
（根據(jù)采訪對(duì)象要求，文中“李福生”為化名）
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