兵馬未動糧草先行，軍糧供應(yīng)始終是決定戰(zhàn)爭勝負的關(guān)鍵性因素之一。
被奉為兵家圣典的《孫子兵法》就不止一次提到了糧食的重要性，書中說：“凡用兵之法，馳車千駟，革車千乘，帶甲十萬，千里饋糧。”又說“善用兵者，役不再籍，糧不三載。取用于國，因糧于敵，故軍食可足也?！?/p>
從古至今，人始終作為戰(zhàn)爭的主體存在，軍糧就相當于驅(qū)動戰(zhàn)爭機器運轉(zhuǎn)的燃料。一旦一支軍隊的軍糧供應(yīng)出現(xiàn)問題，戰(zhàn)局往往就會朝著最壞的方向發(fā)展。
二戰(zhàn)時期的蘇聯(lián)就曾經(jīng)面臨這樣的問題。
國土淪陷，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)遭受重挫，蘇聯(lián)面臨糧食危機自20世紀30年代起，蘇聯(lián)的糧食供應(yīng)就沒有富足過，始終處于勉力維持的狀態(tài)。而1941年6月，德軍的大舉入侵徹底打亂了蘇聯(lián)人休養(yǎng)生息的步伐。
蘇聯(lián)人的防御體系在德國戰(zhàn)車面前顯得不堪一擊，在短短半個多月的時間里，德軍就取得了一系列夢幻般的勝利，斃傷蘇軍上百萬人，突進蘇聯(lián)600公里。
對蘇聯(lián)來說，大面積的國土淪喪帶來了更為嚴重的后果：那就是隨之而來的糧食危機。
蘇聯(lián)幅員遼闊，但其東部和北部大部分寒冷地區(qū)都不適宜農(nóng)作物的生長，糧食主產(chǎn)區(qū)主要分布在中央黑土帶和烏克蘭。
烏克蘭淪陷
隨著糧食主產(chǎn)區(qū)的相繼失陷，饑荒很快在蘇聯(lián)各地蔓延開來。
從蘇聯(lián)的角度來看，戰(zhàn)局無疑已經(jīng)到了最危急的關(guān)頭：如果沒有足夠的糧食來喂飽人民和軍隊，那么即使擁有再多的鋼鐵和石油也將無濟于事。
糧食問題成為了蘇聯(lián)當局要解決的頭等大事。
三管齊下，糧食就是一切為了解決糧食問題，蘇聯(lián)政府三管齊下，有力地保證了戰(zhàn)時的糧食供給，為最終戰(zhàn)勝納粹德國提供了堅實的物質(zhì)保障。
首先，想方設(shè)法擴大糧食生產(chǎn)。
艱苦奮斗、自力更生是解決困境最現(xiàn)實也是最有效的辦法，蘇聯(lián)政府因而采取了一系列保障農(nóng)業(yè)發(fā)展的舉措：
（1）挖掘東部地區(qū)糧食生產(chǎn)潛力。
由于自然條件惡劣，東部地區(qū)原本是無人問津的苦寒之地。在戰(zhàn)爭爆發(fā)后，蘇聯(lián)開始大力挖掘這些地區(qū)的農(nóng)業(yè)潛力。
這些土地雖然產(chǎn)量低，但勝在面積廣闊。1942年蘇聯(lián)在東部地區(qū)的糧食播種的面積比1940年增加了2.3億公畝，全國耕地面積不降反增。
（2）保障從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人力供應(yīng)。
在戰(zhàn)爭中，蘇聯(lián)失去了大量的青壯年勞力，同時，在擴充軍隊的過程中，更是抽走了大量農(nóng)業(yè)勞動力。為了彌補農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的勞動力空缺，蘇聯(lián)動員了大量城市職工、學(xué)生支援農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。共有幾十萬蘇聯(lián)女性和學(xué)生學(xué)會了駕駛拖拉機和聯(lián)合收割機，這些舉措在一定程度上緩解了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面的實際困難。
（3）在被解放的土地上迅速恢復(fù)糧食生產(chǎn)。
從1943年下半年開始，蘇聯(lián)軍隊進入戰(zhàn)略反攻階段，得以收復(fù)大量失陷領(lǐng)土。對于這些收復(fù)回來的寶貴領(lǐng)土，蘇聯(lián)人一刻也沒有浪費，他們迅速組織恢復(fù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，耕種面積因而大幅增加。
通過這些擴大糧食生產(chǎn)的舉措，蘇聯(lián)得以勉強填補上了因領(lǐng)土淪陷而產(chǎn)生的糧食缺口。
其次，勒緊褲腰帶，實行全面的戰(zhàn)時供給制度，實行定量配給和卡片分配的糧食供給體系。
蘇聯(lián)首都莫斯科率先實行了這種供給制度，1941年7月16日，戰(zhàn)爭開打僅僅不到一個月的時候，莫斯科就開始試驗性地推行一種全新的糧食卡片系統(tǒng)，通過發(fā)放卡片的方式來對有限的食品進行定量供給。
到了8月份，蘇聯(lián)糧食危機全面爆發(fā)，糧食卡片系統(tǒng)迅速被推廣開來。1941年9月，蘇聯(lián)政府發(fā)布行政命令，宣布國家正式建立糧食卡片體系。
該體系以分配面包和糖為主要內(nèi)容，按照重要性將蘇聯(lián)人民劃分為四個等級，具有明顯的功利色彩。
在這個體系中，并沒有包含農(nóng)莊之外的農(nóng)民和被剝奪政治權(quán)利的公民，二戰(zhàn)期間死于饑荒的蘇聯(lián)人大都來自于這些人群。
蘇聯(lián)政府推行這種卡片系統(tǒng)的目的并非為了平抑物價，而是在最大限度上滿足大多數(shù)蘇聯(lián)人的最低生活需求。在食物十分緊缺的情況下，保證大多數(shù)蘇聯(lián)人可以勉強糊口，進而避免了社會秩序走向崩潰。
最后，接受了來自盟國尤其是美國的糧食援助。
隨著戰(zhàn)事發(fā)展，英美等國越來越清楚地認識到，在這場事關(guān)全人類命運的反法西斯戰(zhàn)爭中，他們必須同蘇聯(lián)站在一起。
美國總統(tǒng)羅斯福表示：“希特勒的軍隊是美洲今天的主要危險，美國有權(quán)對任何國家給予物資援助，只要美國認為該國的防務(wù)對美國的防務(wù)有重大關(guān)系。”
戰(zhàn)爭之初，英美等國就同蘇聯(lián)簽訂了援助協(xié)議。在1941年10月到1942年7月不到一年的時間里，英美兩國共向蘇聯(lián)提供了39.2萬噸糧食援助。
這些援助物資的數(shù)量雖然遠遠少于協(xié)議中所寫，但這并非因為英美吝嗇，而是在運輸過程中，運輸船遭到了德國的無限制潛艇戰(zhàn)襲擊，大量援蘇物資隨船沉沒在了海底。
即使這樣，這些來自盟國的援助仍然起到了雪中送炭的效果，為蘇聯(lián)軍隊沖出德軍包圍圈提供了巨大支持。
到了1942年，隨著越來越多產(chǎn)糧區(qū)的丟失，蘇聯(lián)的糧食危機更為嚴峻，當年的糧食產(chǎn)量斷崖式下降，比1940年下降了60%。
在此危機時刻，盟國方面果斷加大了對蘇聯(lián)的援助力度。
從援助數(shù)量來看，在1943年初，盟國提供的援助已經(jīng)占到了蘇聯(lián)軍隊糧食消耗量的17%。僅在1943年7月的一個月里，英美就向蘇聯(lián)提供了88.5萬噸食物。
有一種觀點認為這種量級的援助與蘇聯(lián)全國堪稱天量的糧食缺口相比顯得杯水車薪，但我們必須明白，當時英美等國同樣處在戰(zhàn)爭之中，他們既沒有能力也沒有義務(wù)去負擔蘇聯(lián)全體國民的食品供應(yīng)，這些援助食品的援助目標始終以蘇聯(lián)軍隊為主。
同時，我們也要看到英美援蘇食品的質(zhì)量同樣相當之高。除了面粉和白糖外，還有著大量高熱量、高蛋白、高脂肪的脫水或者罐裝食品，比如人造奶油、豆粉、乳酪、巧克力、火雞肉等。
舉一個很簡單的例子，同樣500克土豆提供的能量難道能和500克的午餐肉罐頭相比嗎？
為了提供這些物資，美國一度將國內(nèi)豬肉總產(chǎn)量的四分之一運往蘇聯(lián)。同期美國軍隊自己分到了多少豬肉呢？說出來你可能不信，只有總產(chǎn)量的七分之一。
美國還把大量新鮮蔬果及其烘干制品運送到蘇聯(lián)的醫(yī)院，以幫助蘇聯(lián)士兵擺脫壞血病的威脅。
因此有學(xué)者認為，“如果沒有美國通過租借協(xié)定給予的援助，俄國人都不可能使他們的戰(zhàn)斗部隊保持實際的那種實力和裝備水平。紅軍的糧食這個根本問題就是一個明顯的例子。假如沒有通過租借協(xié)定運交俄國的糧食，那么斯大林為了重建、擴大和加強俄國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，將不得不調(diào)動比實際調(diào)動大得多的人力與資源。要是他真這樣做了，勢必大大削弱俄國的軍事實力。”
難怪連斯大林自己也承認：“如果沒有美國的生產(chǎn)力，盟國將永遠不會贏得戰(zhàn)爭。”
結(jié)語在二戰(zhàn)期間，糧食短缺給蘇聯(lián)帶來了巨大危機，共有上百萬蘇聯(lián)民眾因饑餓而死。但如果不是因為采取了這些及時而有效的應(yīng)對措施，餓死的人數(shù)恐怕還要大增，蘇德戰(zhàn)場的戰(zhàn)局走向也將變成未知數(shù)。
蘇聯(lián)人應(yīng)對糧食危機的各項舉措，有力地支持了前線軍隊的作戰(zhàn)行動，為戰(zhàn)爭的最終勝利提供了堅實保障。
參考文獻：《蘇聯(lián)現(xiàn)代史(1917—1945》
