民為國之基，谷為民之命。
糧食問題關(guān)系到民生，而糧食的安全則是社會穩(wěn)定的基礎(chǔ)。
中國的人口約占全世界的1/5，糧食的產(chǎn)量約占全世界的1/4。
從"吃不飽飯"到"吃得飽飯"，再到現(xiàn)在"吃得好飯"。
中國的糧食發(fā)展一路坎坷，但現(xiàn)在終于依靠自己的力量，端牢了自己的飯碗。
新中國剛成立后，經(jīng)歷了一段糧食換外匯的艱苦歲月。
新中國成立后百廢待興，但舉目望去，到處是荒蕪和殘垣斷壁，工業(yè)發(fā)展幾乎停滯。
那個時候中國有什么？
為數(shù)不多能出口的，就是一些原本就不富足的糧食。
1949年全國糧食總產(chǎn)量2千多億斤，在除去飼料、榨油、種子、釀酒等其他用途后，平均每人一年僅4百多斤口糧。
折合平均每人一天僅有一斤多糧食。
那時只有極少的果肉蔬菜補充，這每天一斤多的糧食，幾乎就是每天所有的食物來源。
在當時，是暫緩工業(yè)化，發(fā)展民生的"小仁政"；還是引進設(shè)備，發(fā)展工業(yè)化的"大仁政"，是個艱難的選擇。
但最終還是選擇了發(fā)展工業(yè)化的道路。
為盡快實現(xiàn)工業(yè)的原始積累，我國開始了大規(guī)模的糧食出口。
1950年糧食出口122萬噸，1951增加至200萬噸，到1960年，糧食總計出口2400多萬噸。外匯收入20多億美元。
此時工廠里的每一顆零件，都是全國人民勒緊腰帶，從口糧中省出來的。
在當時，通過節(jié)省糧來促進生產(chǎn)，是一件非常光榮的事情。
1959年開始，我國遇到三年的自然災(zāi)害期。
再加上當時一些錯誤的決策，使我國的糧食生產(chǎn)極其困難，遭遇了嚴重的糧食危機。
這個時候的糧食，就從出口換外匯，變成了進口保命。
為了度過饑荒，甚至連樹皮、樹根、野菜等東西，都成了人們夠填飽肚子的裹腹之物。
在那個糧食極端匱乏的歲月，中國人民依靠半物質(zhì)，半精神的食糧，度過了那段最難熬的寒冬。
"饑餓",成了這個時代成長起來的人，永生難忘的記憶。
在那個年代，為了滿足全國人民的溫飽問題，糧食必須進行計劃供應(yīng)。
按人頭每月供給定量的糧食，糧票，應(yīng)運而生。
不像現(xiàn)在有錢就能購買糧食，在計劃供應(yīng)的時代，必須用糧票才能買的到糧食。
那時候，糧票就是每家每戶的"硬通貨"，沒有糧票，注定要挨餓。
與糧票相配合的，是嚴格的戶籍管理制度，和城鄉(xiāng)之間二元分割的狀況。
在彼時，人員不能自由流動，因為只有城市戶口的人，才供給每月定量的糧油票。
沒有這些票證，在城市里就買不到糧食吃。
農(nóng)民進城，都需要自帶干糧，也不可能像現(xiàn)在這樣隨意務(wù)工。
糧票在中國使用長達40多年，隨著社會的發(fā)展，它漸漸的退出了歷史的舞臺，
糧票，成了一個時代的縮影，離我們漸行漸遠。
隨著家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制逐漸推廣到全國。農(nóng)業(yè)的活力又逐漸被激發(fā)出來。
與此同時，中國出現(xiàn)了兩位值得歷史銘記的人物。
以袁隆平為代表的雜交水稻和以李振聲為代表的遠源雜交小麥，徹底改變了中國的糧食格局。
袁隆平是第一位獲得"國家最高科學(xué)技術(shù)獎"的農(nóng)業(yè)科學(xué)家。
1960年，一株野生的"天然雜交水稻"引起了袁隆平的注意。
使得袁隆平堅信，水稻通過雜交，能極大的提高產(chǎn)量。
從尋找到"雄性不育株"，到培育出畝產(chǎn)千斤的超級雜交水稻。
袁隆平花了幾十年的時間，突破了"水稻等自花授粉作物沒有雜種優(yōu)勢"的理論。
李振聲是除袁隆平之外，第二位獲得"國家最高科學(xué)技術(shù)獎"的農(nóng)業(yè)科學(xué)家。
李振聲研究的課題，是小麥和牧草的雜交，使得普通小麥既可以產(chǎn)出糧食，同時又擁有牧草的抗病特性。
李振聲也用了幾十年的時間，才成功培育出"小偃系列"雜交小麥。
今天我們吃的小麥，就是普通小麥和山羊草，經(jīng)過雜交、自然選擇以及人工選擇形成的。
時代的車輪不停的向前，現(xiàn)在的生活變的越來越好，但我們更不能忘記那些艱苦的歲月。
因為正是這段歲月，才能讓我們一直珍惜現(xiàn)在的寶貴生活。
經(jīng)過幾代人的艱苦奮斗和不懈努力，到現(xiàn)在，我們依靠自己的力量，實現(xiàn)了糧食的自給自足。
這既是我們的偉大成就，也是為世界作出的重大貢獻。
中國人，不必再為吃飯的事情發(fā)愁！
這是我們的驕傲，也值得我們自豪。
