王芳是湖南一所大學教學樓的門衛(wèi)。但今年，她又有了一個新的身份——興盛優(yōu)選團長，主營社區(qū)團購業(yè)務，已經發(fā)展了3個群，擁有700多個團隊，是當地社區(qū)團購的主力。
年初的新冠疫情催生了社區(qū)線上買菜的新習慣。隨之，各大互聯網看中這片藍海，開啟了引流、砸錢、補貼之戰(zhàn)。這場互聯網巨頭“買菜大戰(zhàn)”加快催熟了這片藍海領域，同時也催生團長需求快速激增，王芳們也是時代大潮中的一朵浪花。
但社區(qū)電商何止是催生了新職業(yè)，這更是一次產業(yè)鏈的重塑。一條從用戶訂單、源頭采購、倉儲、物流的新模式正在加速形成。有望給“買菜”這個傳統(tǒng)生活場景，帶來更便利的新方式。
“團長”就業(yè) 成為巨頭“香餑餑”雞翅根9.99元/公斤，牛肉22.5元/斤，20枚雞蛋只要5.99元……這幾個月以來，滴滴、美團、拼多多等互聯網巨頭紛紛搶灘小區(qū)，在大爺大媽圈里開啟價格之戰(zhàn)。阿里、京東和字節(jié)跳動也被傳已經下水，紛紛進行架構組建。
但相較過去的線上電商、共享經濟，社團“買菜”經濟的主陣地不在北上廣深等一線城市，而是在湖南、安徽、江蘇以及東北三省這些地區(qū)。這是由中國的“菜籃子”經濟決定的。
社區(qū)的大爺大媽們是“菜籃子”經濟消費的主力之一，而這類群體主要沉淀在二三四線?；谛℃?zhèn)經濟所特有的人情關系網，下沉用戶對“買菜”這一模式的變化有更加敏銳的感知度，也會迅速擴散消息。
官方數據統(tǒng)計，中國市場生鮮零售交易已經突破4萬多億元，這足以驗證市場需求的龐大。今年以來，各大互聯網巨頭紛紛進社區(qū)，進行類似社區(qū)拼團式樣的布局。阿里旗下的菜鳥驛站、手機淘寶、盒馬鮮生等布局二三線城市，形成包圍之勢；傳統(tǒng)線下企業(yè)如永輝、美宜佳也開啟線上副業(yè)，推出線上業(yè)務……
社區(qū)拼團布局的形式多元，策略各有側重，其中興盛優(yōu)選、十薈團這兩家電商平臺殺出重圍，成為社區(qū)拼團中的“佼佼者”。以興盛優(yōu)選為例，采用“預售+自提”的模式為用戶提供服務，興盛優(yōu)選的團長負責收集客戶訂單，反饋給平臺，平臺根據訂單量配送至社區(qū)定點服務點，再由團長通知取貨。
在這個過程中，人們發(fā)現社區(qū)電商的流量突破口原來是在團長的身上。所謂團長，就是社區(qū)團購的社區(qū)樞紐，也是匯總社區(qū)需求以及運送訂單的中轉站。這些團長可以是社區(qū)里的寶媽，小區(qū)門口便利店的老板，又或是廣場中央跳舞的大媽。他們與社區(qū)的人群日常就保持著高黏度的聯系，有著鄰里的親切感，自帶流量。
另一方面，中國城鎮(zhèn)化的加速發(fā)展也為社區(qū)電商醞釀土壤。截至2019年，中國城鎮(zhèn)化率已經超過60%。在這個過程中，一些老舊小區(qū)迎來改造，菜攤子逐漸退出歷史舞臺……開了30多年小賣部的岳立華早就敏銳地察覺到買菜革命的到來。他說：“早在2014年，我就發(fā)現因為老舊小區(qū)改造，一些菜市場都被拆了。很多居民一下子失去了買菜的地方，而超市的菜品不多，又貴。許多老人家買菜都不方便?！?/p>
菜市場在消失，社區(qū)電商借此又一下子“翻紅”。買菜經濟的興起，同樣為曾經日漸低迷的社區(qū)小店帶來了生機和活力。過去，傳統(tǒng)的線下零售店只能依靠社區(qū)人口紅利盈利，但現在有了線上的經濟抓手，社區(qū)大爺大媽們當團長引流，小店成了買菜點……鄰里之間似乎更加熱鬧了。
數據統(tǒng)計，社區(qū)團購的鼻祖興盛優(yōu)選僅在湖南一個省份，就吸引了8萬家社區(qū)小店加盟做團購，而整個湖南省也就20萬家夫妻老婆店。
新業(yè)態(tài)構新建產業(yè)鏈 重塑傳統(tǒng)農貿市場根據《2020社區(qū)團購白皮書》披露，2020年，市場規(guī)模預計達到890億元。以興盛優(yōu)選為例，其在全國拓展了包括湖南、湖北、江西、廣東等在內的13個省，161個地級市，938個縣級市，4777個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，31405個村。接入門店數超過30萬家，全國日均訂單突破800萬單，預計今年銷售額將突破400億。而滴滴的橙心優(yōu)選僅僅上線5個月，日訂單已經超過了700萬……這可見社區(qū)團購的市場需求巨大。
此消彼長，一件新事物的興起或許是相應舊事物的對立面。在社區(qū)團購火熱之際，社會出現了“傳統(tǒng)小攤販失業(yè)”、“中間菜商活不下去”等輿論。但在業(yè)內人士看來，這兩者并不是矛盾點。反之，傳統(tǒng)行業(yè)受到沖擊，可能也是一場新變革的開始。
社區(qū)的團長只是前端流量。在一位資深電商人士看來，社區(qū)團購發(fā)展的關鍵點在于供應鏈的搭建。在傳統(tǒng)的菜市場體系中，菜販子從分散在各地的農民手上買菜，然后賣給當地的產地批發(fā)中心。接下來，菜被運往市郊的集貿市場，也就是銷地批發(fā)中心。最后，菜市場的攤販、商超從上面這個批發(fā)中心進貨，擺到貨攤上賣給你。
但社區(qū)團購平臺的加入，實際上改變了原有的供應鏈鏈路。
在這個傳統(tǒng)的供應交易環(huán)節(jié)中，菜價會在層層周轉的中間環(huán)節(jié)中逐步提升，增加成本，全環(huán)節(jié)加價率甚至可能超過100%。而這個成本最終是轉嫁到消費者身上。同時，歷經多人轉手，商品的品質也得不到溯源和保障，往往也會發(fā)生以好充次等負面新聞。但在成熟互聯網電商平臺的加持下，過往的供應鏈壁壘和問題一一擊碎。
首先是團長的訂單預售模式，用戶提前一天下單，平臺在收集好訂單之后，調動供應鏈，從倉庫發(fā)貨，這恰好可以解決長久以來的供需矛盾點，壓縮獲客成本、配送成本和履約成本。
此外，產地批發(fā)中心和集貿市場的中間環(huán)節(jié)可以省去了。社區(qū)電商自建倉儲，省去中間流轉的成本價。各大城市迎來了社區(qū)團購平臺的倉庫，大量的物流倉儲體系在城市中流轉，形成了一條產業(yè)鏈。
比如阿里入股十薈團，通過篩選優(yōu)質商家后，把工廠商家資源對接給十薈團，供應商批量把貨分發(fā)到區(qū)域倉，十薈團去倉庫拿貨繼而配送到社區(qū)。而十薈團和零售通的合作，則是直接把從零售通進貨的小店變?yōu)榍罢叩奶嶝淈c，同時為小店引流，幫助其提高營業(yè)收入。
興盛優(yōu)選則有自己的一套物流配送體系，搭建了“中心倉—網格站、門店”的物流配送模式，供應商只要把商品配送到其倉庫，興盛優(yōu)選的物流體系就會完成剩下的任務工作 ，在分揀、打包、運輸、提貨等流程對商品質量進行控制，升級消費者的購物體驗。
因為早在社區(qū)團購之前，其實有過傳統(tǒng)的社區(qū)團購模式。因為缺乏大平臺搞定更多貨源的訂貨，以及微信支付轉賬、數據化統(tǒng)計作業(yè)等，更早版本的社區(qū)團購，沒有做起來。但隨著微信的普及，以及微信支付平臺的成熟搭建，再加上小程序、數據化系統(tǒng)的成熟發(fā)展，過去阻攔社區(qū)團購發(fā)展的大山被推翻了，一個全新的供應產業(yè)鏈正在加速形成。可見，社區(qū)團購“火起來”的背后是開拓商品線上線下全渠道新模式，深度布局產品供應鏈的前端和后端，以消費者的“用戶體驗”為中心，完成企業(yè)的渠道供應鏈升級。
行業(yè)變革 催生新崗位需求在新的“買菜經濟”下，傳統(tǒng)的小菜販可以變身電商平臺的供應商，又或是倉儲的管理員；農貿市場也能轉型。
在新產業(yè)鏈形成的同時，催生了大量的新就業(yè)崗位。比如滴滴新推出的橙心優(yōu)選社區(qū)電商業(yè)務，在訂單量暴漲的背后，還把就業(yè)率也提高了。11月底，湖北省婦聯與滴滴出行、滴滴旗下社區(qū)電商橙心優(yōu)選簽署助力女性就業(yè)合作協議，其中，滴滴將為女性提供超過1.5萬個橙心優(yōu)選的就業(yè)機會，包括社區(qū)團長、社區(qū)電商運維等。美團優(yōu)選計劃在12月中旬進入北京市，其直營需求2萬個團長，規(guī)模龐大。在拉勾網、BOSS直聘等網站上，地推人員的招聘力度幾乎是倍數級增長。
同時，隨著社區(qū)電商的發(fā)展，這個盤子會越來越大。比如有實力到鄉(xiāng)村選品采購，再打造專業(yè)的團長銷售網絡，構建倉儲物流體系，都需要培養(yǎng)專業(yè)人才。
眼光再放長遠一些，這并不是一場城市社區(qū)和菜市場的變革，而是在撬動傳統(tǒng)農業(yè)的市場，鏈接鄉(xiāng)村經濟發(fā)展。社區(qū)電商的發(fā)展，能讓偏遠的鄉(xiāng)村百姓享受到電商服務。在湖南平江縣周邊，這里地理位置偏遠，交通不便。但自從當地村民李好勤的便利店成了興盛優(yōu)選的合作門店，村里的老人們可以直接享受城里孩子下單買的貨品。
在好產品走進鄉(xiāng)村的同時，村里的“山里貨”也通過這種方式在走出去。近年來，農業(yè)農村部農村合作經濟指導司尋求與各大互聯網巨頭合作，目的就是探索創(chuàng)新社區(qū)電商和農民合作社之間的合作模式，希望能在農產品采購、冷鏈倉儲、品牌推廣等方面進行對接，推動農民合作社產品能直達社區(qū)。
有人說，線上買菜其實是個萬億級的生意，背后鏈接的是一個農業(yè)全產業(yè)鏈條。但這門潛力無限的生意，前景一片光明。數據統(tǒng)計，2016年底國內規(guī)模農業(yè)經營戶僅占1.9%?？梢姡袊r業(yè)還處于傳統(tǒng)的發(fā)展模式，有很大的集中化發(fā)展空間。
我們可以憧憬，在社區(qū)團購市場成熟之后，互聯網公司或新的進入者或有可能真正改造整個供應鏈，甚至去改造農業(yè)生產模式，介入農產品的標準化和商品化過程，農民可以根據大數據，進行育種和種植，改變落后的生產模式；以后的農產品有了更好的溯源，可以保證品質……
但這些，都需要資本的支撐。這樣看來，社區(qū)電商戰(zhàn)打得越猛烈，一個全新的農業(yè)經濟市場可以發(fā)展得更快。
