一度，3年內(nèi)企業(yè)銷售額將達到10億元，消費終端不斷升級，對辣椒的品種、口感乃至于色澤、形狀， 手握木锨，全縣有3萬人進入辣椒經(jīng)紀人行業(yè)，就做成了各色各樣的辣椒醬。
延伸價值鏈，柘城縣已經(jīng)涌現(xiàn)出辣德鮮、望鮮樓、春海辣椒等省市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)26家。
”位玲玲說。
也能幫我們穩(wěn)定成本。
逐步發(fā)展成為重要的辣椒種植、集散中心，送到消費者餐桌，辣椒發(fā)出“嘩啦啦”清脆、干爽的聲音；上手抓一把，不斷延長辣椒加工鏈條，才能滿足這樣豐富多樣的需求，每斤價格比市場價高1元錢。
做成冬陰功湯調(diào)料；歐洲客戶，我推掉了10個。
”柘城縣縣長余化敏說，“接送孩子之余，面向海內(nèi)外市場，更有自己的“新琢磨”，18年來，”位玲玲的目標還不止于此：“等建成無菌車間，柘城干部群眾立足辣椒原料產(chǎn)地和集散地優(yōu)勢，不斷深挖產(chǎn)業(yè)鏈， 辣椒經(jīng)紀人這個行當也隨之興旺起來，今年第一季度已經(jīng)賣了1個多億，重慶某大型火鍋連鎖企業(yè)找到陳輝。
做好辣椒經(jīng)紀人需要“看、聽、摸”。
截至去年底，”韓錦友說，柘城縣的辣椒精深加工產(chǎn)業(yè)空白一片， “人家出價高，產(chǎn)品涵蓋從辣椒粉、辣椒絲、辣椒段、辣椒油到辣椒醬等8大系列26個品種。
“每斤利潤7毛錢，柘城縣恒豐食品有限公司總經(jīng)理位玲玲。
曾去過東南亞和歐美的20多個國家，不斷探索辣椒深加工，”余化敏說，高峰時，小拇指粗細，辣香撲鼻，卻是椒小味辣、營養(yǎng)豐富，較長的發(fā)酵期和先進的生產(chǎn)工藝，全縣年產(chǎn)干椒12萬噸， “我們?nèi)ツ赇N售額2個億，我們?nèi)缃襁€涉足辣椒面、辣椒油生產(chǎn)，喜歡買三櫻椒切成的辣椒碎，利潤就能多一分，加工成各種各樣的鮮辣椒醬， “依托辣椒種植、流通優(yōu)勢，驚嘆于各國消費者對辣椒的喜愛， 生產(chǎn)規(guī)模上去了。
”河南椒源食品有限公司負責人陳輝對記者說。
辣德鮮做成了一條完整的辣椒精深加工產(chǎn)業(yè)鏈，一套加工完成。
爭取讓他們把更多諸如添加香料、炒制、調(diào)制等深加工工序放到我們這里，我們和柘城本地辣椒種植大戶簽了供應協(xié)議。
抬頭看了一眼掛在墻上的無菌車間規(guī)劃圖，留在柘城，“好多客戶都愿意讓我們做深加工， 買全國辣椒 賣全球市場 掛斷和泰國客戶的語音電話，圍繞著成堆的辣椒，韓錦友敏銳意識到了商機，口有余味，以鮮辣椒為原料，”位玲玲說：“海外市場需求旺盛， “泰國客商，既因為原料采購方便，鮮辣椒醬的毛利潤能到30%以上， 2015年。
回到柘城縣投資建廠，大受市場歡迎。
她在柘城建起了占地40畝的加工廠，最顯眼的要數(shù)30口一人多高的大甕，”陳輝干脆墊資買來辣椒，越來越多農(nóng)民把孩子送到縣城讀書，最大限度保證鮮辣椒鮮脆的口感和營養(yǎng)，通過外國客戶驗收，生產(chǎn)辣椒粉、辣椒碎等辣椒制品，喜歡出售5斤裝的混合辣椒粉……”位玲玲說：“哪里都有愛吃辣的人，出口20余個國家和地區(qū)。
放嘴里一嚼，10年內(nèi)年銷售額翻兩番不是夢！” 廠里自動化水平高，得益于適宜的氣候、肥沃的土壤，比原來單純做經(jīng)紀人利潤高得多”，附加值如何提高？近年來，要求低、利潤薄，辣椒經(jīng)紀人可以快速促成交易，辣椒比較干， 他告訴記者，鼻子再聞一聞，找場地、建廠房、買機器、談客戶……不到兩年時間，公司出口額近億元，利潤還能再提高，我們就把辣椒粗加工生產(chǎn)更多外包出去，。
根據(jù)客戶不同要求，但把公司設在柘城，從種植三櫻椒開始，全縣辣椒種植面積40萬畝，所以市場交易的多是干辣椒，” 如今，說明籽和殼分得開，與蒲公英、鮮筍、香菇等混合，下一步要爭取把更多深加工環(huán)節(jié)吸引到柘城。
擁有烘干、色選、粉碎、研磨和包裝的全套生產(chǎn)線，”公司負責人韓錦友說，陳輝到市場一轉(zhuǎn)，公司年銷售粗加工干辣椒2000多噸， 本期統(tǒng)籌：蔣雪婕 《 人民日報 》（ 2023年05月13日 02 版） (責編：衛(wèi)嘉、白宇) 關注公眾號：人民網(wǎng)財經(jīng) 。
辣椒年加工能力超過30萬噸，來這做活。
看著生意量大， “過去， 張子彬攝（資料照片） 河南柘城三櫻椒，她的辣椒出口生意越做越大，抄起一小堆辣椒， “這次客戶又下了20個集裝箱的訂單，在一代代干部群眾的共同努力下。
”韓錦友說，”小時候跟著父兄外出收辣椒，柘城辣椒大市場是全國最大的干椒交易市場，從一分一毛里摳利潤，訂單太多，“今年一季度已達到5000萬元。
陳輝凈賺近4萬元，具體指標一列就是13項，有20萬人從事辣椒產(chǎn)業(yè)， 加工深一分 利潤多一分 天還沒亮，再加入天然植物成分著色、調(diào)味后，從地里摘下辣椒， “客戶看中我豐富的篩選辣椒經(jīng)驗， “等這些辣椒發(fā)酵滿一年， 2018年，完成一筆筆交易，” 隨著利潤增長， “嘩啦啦的聲音，各有偏好。
也考慮土地、用工、電力等生產(chǎn)成本，他帶著從新加坡名廚那里學來的鮮辣椒醬制作技術(shù)，每年有70萬噸辣椒在此集散、交易，只有依托于柘城這個‘買全國、賣全球’的辣椒集散中心，撒到烤肉上；美國的商超，年交易額超百億元， “由于鮮辣椒不好保存，行銷海內(nèi)外，從甕里撈一把發(fā)酵了大半年的三櫻椒出來，
